導(dǎo)讀：火鍋?zhàn)鳛槊耖g流行的美食，流行于全國(guó)各地，深受人們的喜愛(ài)。而作為火鍋店管理者，您是否已邁入信息化管理階段？是否清楚如何運(yùn)用餐飲管理軟件來(lái)管理火鍋店？本文就此問(wèn)題為您做詳細(xì)的解析。

火鍋店的從業(yè)人員普遍文化程度并不高，使得管理流程易出紕漏。眾所周知，火鍋店食材種類和數(shù)量較多，需注意的細(xì)節(jié)也很多。顧客點(diǎn)菜過(guò)程中可能多次加菜，需要多次下單，造成了服務(wù)員工作量的增加，容易使廚房的廚師忙不過(guò)來(lái)而出來(lái)漏單，退菜，顧客的不滿意，從而降低了餐廳的營(yíng)業(yè)額。火鍋店要規(guī)模擴(kuò)大，做大做強(qiáng)，精細(xì)化管理是必經(jīng)之路，粗放式的隨手管理正走向淘汰。運(yùn)用餐飲管理軟件來(lái)管理火鍋店，許多問(wèn)題便可迎刃而解。

惠州市云帆科技總結(jié)多年來(lái)對(duì)餐飲行業(yè)，尤其是對(duì)火鍋店經(jīng)營(yíng)的深刻理解及眾多客戶的優(yōu)秀管理經(jīng)驗(yàn)，開(kāi)發(fā)了聚食匯餐飲管理系統(tǒng)，它能夠滿足這些火鍋店對(duì)點(diǎn)菜、收銀、廚打、財(cái)務(wù)、庫(kù)存、會(huì)員管理、移動(dòng)訂餐、數(shù)據(jù)分析等業(yè)務(wù)信息管理需求。為火鍋店內(nèi)部信息化管理帶來(lái)實(shí)實(shí)在在的便利與福利。

功能

1)POS前臺(tái)：清清楚楚交班、明明白白結(jié)賬、查詢各種預(yù)訂情況、靈活充值、查閱信息、每日沽清等等。

2)B M后臺(tái)：前臺(tái)管理、基礎(chǔ)設(shè)置、交易管理、報(bào)表管理、打印設(shè)置、會(huì)員管理、系統(tǒng)設(shè)置。

  優(yōu)點(diǎn)

它可以與互聯(lián)網(wǎng)無(wú)縫對(duì)接，首創(chuàng)消費(fèi)者在手機(jī)端訂餐，并實(shí)現(xiàn)訂單信息與商家POS系統(tǒng)同步的移動(dòng)訂餐新體驗(yàn)。成本低、受眾廣、效率高、前景好。

有大量報(bào)表做依據(jù)，清楚營(yíng)業(yè)情況，快速準(zhǔn)確獲知火鍋店當(dāng)下的發(fā)展現(xiàn)狀，更精準(zhǔn)地調(diào)整下一步經(jīng)營(yíng)策略。

火鍋的食材種類多，嚴(yán)格的進(jìn)出庫(kù)管理，為商家減少損失，同時(shí)還可以及時(shí)更新食材物品。

掌握會(huì)員信息，獲知消費(fèi)者的喜愛(ài)。適時(shí)向目標(biāo)客戶發(fā)出活動(dòng)通知，刺激消費(fèi)，挖掘潛在消費(fèi)者市場(chǎng)。

科學(xué)管理內(nèi)部工作流程，分工明晰，落實(shí)責(zé)任到位。

易上手，好操作，無(wú)需過(guò)多培訓(xùn)，省時(shí)省心。

如何運(yùn)用餐飲管理軟件來(lái)管理火鍋店？相信火鍋店管理者都開(kāi)始意識(shí)到，規(guī)范管理、營(yíng)銷管理、創(chuàng)新管理已成為突破口，是走向品牌之路的利器。一款科學(xué)、全面、成熟、能轉(zhuǎn)化價(jià)值的餐飲管理軟件，就是這把利器。